Rezept-Beschreibung:
Ein schneller Vorspeisenklassiker mit italienischem Flair: Knuspriges Baguette trifft auf eine frische Tomaten-Kräuter-Mischung mit einem Hauch Knoblauch und Olivenöl. Perfekt für Gäste oder den kleinen Hunger.
1 Baguette (frisch oder vom Vortag)
4–5 reife Tomaten
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl (extra vergine)
Frisches Basilikum (eine Handvoll)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: ein paar Spritzer Balsamico-Essig